孜然香辣肥牛

作者： 心香雨

在家宅的日子，变着花样给家人准备一日三餐。 打火锅剩下了很多肥牛片，做一道简单的孜然香辣肥牛，配饭，配面条都不错~ 选择调味品也要安心与美味兼顾，无添加的调味品是我的首选，这次我选择太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，就可以提升肥牛鲜美口感，0添加3重鲜，酱香浓郁，咸鲜适宜～ 这道菜这么好吃，它功不可没。无论你是做饭小白还是美食达人，估计在家这阵子都锻炼出了不错的厨艺，有它还能帮你锦上添花哦～鲜味秘诀链接奉上： https://c.tb.cn/c.0Pf4l7

用料

• 肥牛片 200克
• 孜然粉/粒 1/2大勺
• 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 1大勺
• 青蒜 3条
• 洋葱 80克
• 小红椒 4~8只
• 食用油 3大勺

孜然香辣肥牛的做法步骤

步骤 1

全部食材： 肥牛片， 蒜苔，洋葱，小红椒清洗干净备用；

步骤 2

肥牛切小块后，再解冻，蒜苔切小粒，红椒切小圈，洋葱切小丁；

步骤 3

锅烧热，放入食用油，洋葱，蒜苔，小红椒翻炒出香味，

步骤 4

倒入肥牛片快速翻炒至变色；

步骤 5

关火，倒入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，打开就闻到浓浓酱香味～0添加 ，超爱；

步骤 6

放入孜然粉拌匀，

步骤 7

趁热食用，点缀了一片芹菜叶，嘻嘻，为了拍照漂亮～

步骤 8

超级鲜美下饭~也适合拌米粉，面条~

孜然香辣肥牛的小贴士

1：根据自己口味适当增加太太乐原味鲜头道特级鲜酱油；一方面是可以解决最基本的调味问题，另一方面还能深层唤出食物本味，激发出更丰富的效果，创造美味； 2：洋葱，蒜苔，辣椒炒太久，会颜色不好看；也可以留一些，出锅前放。

菜谱创建时间：2020-02-16 12:35:12