香酥小麻花

作者： 焦焦Cady

用料

• 面粉 400克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 小苏打 10克
• 鸡蛋 3个
• 油 20克
• 水 适量

香酥小麻花的做法步骤

步骤 1

鸡蛋3个取全蛋液，加入适量豆油混合静置。取中筋面粉，小苏打，白糖，盐适量，混合。

步骤 2

加水揉面，加入蛋液，尽量将面团充分揉均匀

步骤 3

加保鲜膜静置5分钟

步骤 4

把面团左右两边相反方向揉搓，拎起左右两头，麻花自动形成，再对折一次，将两头麻花面捏好，避免散开

步骤 5

锅中加油，中小火，将麻烦放入烹炸，变成黄色即可捞出

步骤 6

又香又脆的麻花就做好啦

菜谱创建时间：2020-02-16 12:13:07