#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷

作者： 大连的巧合

山药可以健脾益胃助消化，强健机体，降低血糖，如果让孩子直接食用山药，一般情况下，他们是会抗拒的。不过，用红豆沙来调味，效果不错，色香味俱全。简单的小卷儿，可做下午茶点。

用料

• 山药泥 100克
• 糯米粉 60克
• 酸奶 38克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 豆沙馅 80克
• 白糖 6克

#麦子厨房美食锅#酥脆酸奶山药豆沙卷的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟后压成泥状

步骤 2

加入适量糯米粉

步骤 3

加入白糖

步骤 4

再加入酸奶

步骤 5

翻拌成面团

步骤 6

搓成长条状

步骤 7

切成等份

步骤 8

取一份揉匀后压扁

步骤 9

放适量豆沙馅

步骤 10

包一下

步骤 11

再揉成长条状

步骤 12

裹上鸡蛋液

步骤 13

裹上面包糠

步骤 14

美食锅开大火，倒入食用油

步骤 15

油开后摆入山药条，再调到中火

步骤 16

轻轻翻转，煎至金黄

步骤 17

煎好后趁热盛出装盘

步骤 18

可以吃了，外酥内软，香甜可口

菜谱创建时间：2020-02-16 11:29:57