中筋面粉:适合做饺子、馄饨等……(其它关于中筋面粉的请看《面粉1》
全麦面粉:适合做高级面包、悠面; 蛋白质 9-10.6% 脂肪 2.5克 糖类 7 2.2克 供热量 1381千焦 钙 15毫克
认真做实验