鲜美荠菜馄饨

作者： 汤包_cj1z

用料

• 荠菜 300克
• 馄饨皮 三斤
• 肉末 1500克
• 香菇 5朵
• 盐 10克
• 鸡蛋 1个
• 香菇榨菜 3包
• 黄酒 适量

鲜美荠菜馄饨的做法步骤

步骤 1

荠菜焯水挤干切碎，豆干切成小丁，肉与榨菜一起用绞肉机搅碎，加入10克左右盐，适量黄酒，搅拌均匀备用。

步骤 2

三斤馄饨皮备用

步骤 3

准备一碗清水，包馄饨时接口处粘一下便于粘合。一个个可爱的馄饨包好。

步骤 4

锅中水烧开，把馄饨放入，下锅煮，煮到馄饨浮起，加两次冷水，都要煮沸。再转小火闷煮3分钟，即可出锅。盛入放有猪油，盐，鸡蛋皮，葱花的开水碗中，一碗香喷喷的荠菜馄饨完成啦🤗

菜谱创建时间：2020-02-16 10:51:36