嘎嘣脆薯片

作者： 萌妈私家小厨

要吃薯片又不想摄入太多的添加剂，就来跟我一起自制炸薯片吧！超级简单呦！

用料

• 土豆 1个
• 盐 1小撮

嘎嘣脆薯片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片后，凉水多头几次，洗去淀粉，上锅煮到微微透明，但不能煮的太熟，铺平晾干或用吸油纸把水分成分吸干（一定要无水）才能炸；

步骤 2

油锅加热，看到油里有明显的纹路就可以把晾好的土豆片分次放入，炸至金黄色捞出放在吸油纸上控油，研磨少许盐在炸好的土豆片上即可；

步骤 3

沾上一点番茄酱，简直了！ 😍绝对赛过乐事！

菜谱创建时间：2020-02-16 00:39:49