西红柿炒鸡蛋

作者： 半半主义

用料

• 西红柿
• 鸡蛋
• 番茄酱
• 冰糖
• 盐

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切片，鸡蛋打匀。

步骤 2

锅里热油，倒入蛋液滑蛋，用铲子化成蛋块。捞起备用。

步骤 3

直接倒入西红柿翻炒，中间加点番茄酱，翻炒一会儿，加清水，浸过西红柿。

步骤 4

直到西红柿烂了，即脱皮了，加入蛋块。再加颗冰糖。煮开。

步骤 5

即将出锅前加盐调味。

西红柿炒鸡蛋的小贴士

一般鸡翅膀鸡腿鸡蛋等等烹饪的时候，鲜少加鸡精，味精之类的，反而影响鲜味。

菜谱创建时间：2012-05-16 05:56:32