煮好的米饭盛出,放到冰箱冷冻室冷冻一会儿,这样炒好的米饭粒粒清晰。
豆芽洗净沥水。香肠切片。鸡蛋打散。大葱切段。
滑蛋后盛起备用。再倒入些油,放香肠、大葱豆芽翻炒。
再加入米饭翻炒。随后加入炒好的鸡蛋。
过了一会儿加点生抽调味即可。