炖草鱼

作者： anna--AN

用料

• 草鱼 1大条
• 花椒、大料、葱姜蒜、干辣椒 适量
• 红枣 6颗
• 枸杞 一把
• 生抽 适量
• 料酒、醋、老抽、盐、白糖 适量
• 肥猪肉 一大片
• 啤酒 半罐

炖草鱼的做法步骤

步骤 1

锅中烧热油，花椒 大料 葱姜蒜一起入锅。

步骤 2

鱼块放入锅中后浇生抽。

步骤 3

锅中放入凉水，水要漫过鱼块。

步骤 4

料酒 醋 老抽 盐 白糖入锅（醋和料酒要多放，汤的颜色浅就在放一些生抽）。

步骤 5

肥猪肉 红枣 枸杞 干辣椒入锅，再浇入半罐啤酒，炖两三个小时即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-15 14:00:19