瑶柱烧冬瓜

作者： 大泥巴

咸鲜味十足的冬瓜佳肴

用料

• 干瑶柱
• 黄姜
• 冬瓜
• 蟹味菇
• 大蒜

瑶柱烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切片

步骤 2

蟹味菇过水、切小段

步骤 3

干瑶柱洗净泡发撕成细丝，最后一次泡发的水不要倒掉

步骤 4

热锅倒少量橄榄油，炒香蒜丝、姜丝和瑶柱丝

步骤 5

冬瓜片和蟹味菇下锅翻炒后加少许高汤盖上锅盖闷煮至冬瓜片透明

步骤 6

泡瑶柱的水加芡粉和少许盐淋入勾薄芡即可

菜谱创建时间：2012-05-15 20:47:05