Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚

作者： 阿诺也要谦虚

超级快手的早餐，而且滑滑嫩嫩，老人小孩皆宜🥳百分百成功

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 6个
• 盐 一小撮🤏🏻
• 腌虾：
• 料酒 一勺
• 胡椒 少许
• 淀粉 一小勺

Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋磕碗里打散，加入蛋液1.5倍的水，🦐虾仁泡水里解冻

步骤 2

蛋液过一下筛，蒸出来会更细腻

步骤 3

表面有小气泡，可以用小筛网捞出去，我更喜欢吹一下就没有了。放一点点盐，有一点儿底味。

步骤 4

蒸锅上汽后把蛋液放进去蒸10分钟。 虾仁🍤把腌虾的调料放入抓匀腌渍

步骤 5

放入虾仁在蒸5分钟就可以出锅啦duang～

步骤 6

淋上香油、酱油、也可以放一点醋

Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的小贴士

1.多多交作业，欢迎交流👏 2.加水的量是蛋液的1.5倍！！！

菜谱创建时间：2020-02-15 09:58:46