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家庭版肠粉的做法

家庭版肠粉

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作者: 呆呆学做饭
呆呆学做饭
簸箕肠粉,是我小时候的早餐相对常吃的早餐。 父母都是夜班,白天睡觉的,所以小时候早上起床门上都挂着老妈给我们订的早餐肠粉。话不多说啦! 以下材料是我家的两人份哈!

用料

家庭版肠粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把粘米洗净,放一指节的水泡着,密封好放冰箱一夜(我们是备第二天早餐)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二早上起床把泡好的米水倒了,不用倒那么干净哈,把米放进料理机里,再量一量米杯的清水打成米浆,米浆尽量打得细腻点哟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米浆打好后用个合适的容器装着。 大一点的锅放水煮开,这个时候我们就剪好葱断,蒸碟刷上油,剩一勺米浆拌匀,撒点儿葱(如图) 鸡蛋肠粉这个时间也可以磕一个下去蒸碟里哈 水开放下去盖上盖蒸40秒左右,开盖看到粉皮起泡就说明可以啦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好用刮板刮出就可以啦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上自己调的料汁就可以开吃啦! 很有小时候的那种簸箕粉的弹牙

家庭版肠粉的小贴士

酱汁我是用一汤匙胞鱼汁,一汤匙生抽,一汤匙开水,小许白糖煮开淋上

菜谱创建时间:2020-02-15 09:51:33
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