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煲仔牛肉的做法
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煲仔牛肉

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作者: 霆宝贝
霆宝贝

煲仔牛肉的用料

煲仔牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉顺切片,加入一茶匙嫩肉粉、半茶匙料酒或白酒、一茶匙油、两茶匙蚝油、三分之一姜片、半茶匙酱油、半勺盐调匀,腌置15-20分钟

步骤 2

灯椒、尖椒。洋葱切丝,剩下的三分之二姜备用

步骤 3

瓦锅底放入三分之一的洋葱丝铺平锅底

步骤 4

热锅下油,7成热时放入 灯椒、尖椒。洋葱切丝,剩下的三分之二姜爆炒至出香

步骤 5

将炒锅里的菜倒三分之二进瓦锅,铺平。开小火

步骤 6

将牛肉与锅里剩下的三分之一的菜炒至微微变色。一起倒入瓦锅中,开大火至沸腾

步骤 7

将一茶匙蚝油、酱油及糖,半勺盐倒入瓦锅中,搅拌翻匀,(这时锅里可能会有很多水)小火将水份煮至微干,即可起锅

菜谱创建时间:2012-05-15 20:19:55
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