我的黑芝麻里面加了点白糖和海盐,是比较粘稠的状态~
除黄油和盐以外的材料放入厨师机,揉至扩展阶段~
团圆准备分割面团~
等分成三块面团,待整形~
第一次卷的长度为40cm左右,第二次长度为50厘米作业,具体可以参见下厨房小曼老师的纯奶手撕吐司方子,非常棒!
可爱的圈圈⭕️,这个颜色,队友说像混凝土😄
擀的老长了~~
第二个卷尚可,但是第三个卷翻车了,卷的很丑~~
最丑的就是第三个卷~~📣📣
温度还是参考老师方子,上下火180度,40-42分钟左右~~
出炉啦……浓浓的芝麻香味~~
正面照
侧面再一张
撕一张
空了再做一次啦……就酱