豆沙烙饼

作者： 丁当老娘

这款烙饼里面加入了奶粉和鸡蛋，在烙饼的过程中特别的浓香。不管是用来当早餐还是当零食吃，都特别营养健康哦！

用料

• 温水 210克
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 30克
• 酵母 4克
• 面粉 480克
• 豆沙馅 500克

豆沙烙饼的做法步骤

步骤 1

准备好一个容器，里面加入温水、倒入奶粉、打入鸡蛋，放入酵母搅拌均匀。

步骤 2

倒入面粉。

步骤 3

搅拌成絮状。

步骤 4

抓成团。

步骤 5

接着放在揉面垫上揉光滑，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

步骤 6

提前做好的豆沙再加少许炼乳，口感更香哦。

步骤 7

搓成小团。

步骤 8

全部备用。

步骤 9

将一部分的面团搓成长条切出小剂子，另一半盖上保鲜膜，以免风干。

步骤 10

擀成圆形状包入豆沙。

步骤 11

收口捏紧。

步骤 12

擀薄。

步骤 13

盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

步骤 14

准备好不粘锅或电饼铛，全程盖上盖子，烙至两面金黄即可，大概5分钟左右。

步骤 15

老少皆宜哦！

豆沙烙饼的小贴士

在这里和大家简单地说一下红豆沙的做法： 红豆泡发五个小时左右清洗干净，加入同等分量的清水，放入电饭煲煮熟。用料理机打成泥状（我家里没有，所以我是手动压烂的），倒入不粘锅，加适量的白糖和玉米油或者黄油炒干水分即可。

菜谱创建时间：2020-02-14 21:06:30