无鸡蛋版【红糖发糕】

作者： 我是大吃货洋y

这个方子太简单了，不用鸡蛋也可以做的发糕！软糯香甜好吃到停不下来

用料

• 红糖 50克
• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 温水 150克
• 红枣 6颗

无鸡蛋版【红糖发糕】的做法步骤

步骤 1

1.用温水把红糖溶化后再把酵母溶化。 2.把红糖水倒入面粉中搅拌至无颗粒顺滑状。 3.模具中抹一层油再把面糊倒进去，35度醒发至两倍大小约一个小时。 4.醒发完成后摆上红枣蒸25分钟再焖5分钟即可

无鸡蛋版【红糖发糕】的小贴士

Tips： 1.加2克泡打粉效果更好哦 2.蒸25分钟再焖5分钟更好吃 3.在温暖的地方发酵约一个半小时。35度发酵差不多四十分钟。发酵至2倍大即可 4.模具刷玉米油是为了方便脱模

菜谱创建时间：2020-02-14 20:39:32