无油无糖全麦吐司

作者： 吃货遇上美女

喜欢吃吐司片配上一杯黑咖啡☕️，才是早餐特有的方式。 记录一下所有的美好，让它成为一种幸福吧

用料

• 全麦粉 250克
• 鲜酵母 8.7克
• 鸡蛋 42克
• 盐 4克
• 水 137克
• 木糖醇 5克

无油无糖全麦吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，能拉出透明的薄膜就可以了。

步骤 2

分成3等份，揉成光滑面团

步骤 3

擀成牛舌状

步骤 4

翻面，从上往下卷

步骤 5

卷成长条

步骤 6

再次擀卷要比第一次擀的要长，还是从上往下卷

步骤 7

大概卷成2圈半的状态

步骤 8

分别码在吐司盒里

步骤 9

烤箱自带发酵功能37度发酵90分钟。大概九分满盖上盖子。预热烤箱5分钟，175度40分钟就出炉啦。

步骤 10

还可以吧

步骤 11

喜欢切片吃。还可以做成三明治🥪

菜谱创建时间：2020-02-14 19:46:58