柠檬玛德莲6枚（柠檬蛋糕懒人版）

作者： 吃货小主htt

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。而将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。

用料

• 柠檬1 个
• 鸡蛋1 个
• 低筋面粉40 克
• 细砂糖40 克
• 黄油40 克
• 泡打粉2 克
• 柠檬皮屑1 个
• 淡奶油15 克

柠檬玛德莲6枚（柠檬蛋糕懒人版）的做法步骤

步骤 1

所有材料一起拌匀，是全蛋不用打发哈，面糊拌好后冷藏，（1-10小时都ok）什么时候吃，就什么时候烤！刮柠檬皮屑，不要刮到柠檬的白色部分，这样刮出的柠檬皮屑就不会苦了！

步骤 2

170°烤箱预热10分钟

步骤 3

中层烤15-20分钟左右即可！

柠檬玛德莲6枚（柠檬蛋糕懒人版）的小贴士

一定要拌均匀，柠檬皮可以用家里的剥皮刀来操作，越碎越好！

菜谱创建时间：2020-02-14 17:55:36