蒜黄扇贝-快手零厨艺

作者： 秋鹭

我老家海边的，这道家常菜很简单且下饭，手残党也能做

用料

• 姜
• 扇贝肉
• 蒜黄
• 生抽
• 盐
• 料酒

蒜黄扇贝-快手零厨艺的做法步骤

步骤 1

扇贝用凉水解冻，多清洗几遍，备用。。姜切丝，切末都可以。

步骤 2

热锅热油，下姜丝，然后放入沥干水分的扇贝肉，爆炒两下，放一点点料酒，生抽，锅边淋入。然后放入蒜黄，炒2分钟左右即可关火。

步骤 3

关火后放入一点盐，一点蚝油（蚝油可有可无）。

蒜黄扇贝-快手零厨艺的小贴士

扇贝洗干净后，一定要沥干水分。

菜谱创建时间：2020-02-14 16:44:35