红薯洗净切片,不能太薄了,否则变成了红薯干,不好吃。要1cm厚
放入食品袋,滴几滴食用油。用手揉捏搅拌充分。原菜谱说要玉米油,我没有,只有调和油,也还好。
放入空气炸锅,180度,13分钟。不用翻面。
出锅。
关键是厚度,还有油要搅拌充分,保证每一片上都覆盖有油。