照烧鸡翅

作者： 王狄姜

简单易学，取材方便，内容多变，可根据个人喜好随意增减辅料。

用料

• 鸡翅 6个
• 洋葱 1个
• 黄葱 1根
• 干辣椒 8-10个
• 桥头火锅底料 30克
• 白糖 30克
• 生抽 2小勺
• 香油 2小勺
• 老抽 1小勺

照烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

只能买到的冻鸡翅，清水煮透即刻，我用了稀释的卤水卤透，斩成合适的大小。

步骤 2

家里仅存一颗洋葱，如果有土豆，大红椒，木耳，也可以作为辅料，适量加入。

步骤 3

芝麻油起锅时加入，提香。

步骤 4

倒入少许食用油，鸡翅已经是熟透了的，所以先把洋葱，干辣椒段，火锅底料炒香，再依次加入鸡翅，白糖，生抽，老抽，黄葱翻炒和匀即刻，加入香油装盘起锅。

步骤 5

这道菜色香味俱全，但并不重口，孩子比较喜欢吃。如果用鲜鸡代替冻鸡翅，味道更鲜美。

菜谱创建时间：2020-02-14 14:24:56