手工水饺

作者： a下弦月xxy

用料

• 面粉 200克
• 盐 3克
• 温水 100克
• 包菜 半个
• 胡萝卜 1/3根
• 肉糜、香菇、鸡蛋、葱、生姜
• 香油，生抽，耗油

手工水饺的做法步骤

步骤 1

面粉+盐+温水揉成团，保鲜膜封闭醒面半小时，再揉面排气，再醒面半小时。面条拿出后中间扣洞，双手揉⭕，切成四段。搓成拇指粗的长条，站立切成7克左右的剂子，撒面粉压扁擀成薄皮。

步骤 2

包饺子中间捏好，再两边向中间捏住。

步骤 3

煮8--10分钟即可捞出。

手工水饺的小贴士

200克面粉差不多能做33个饺子

菜谱创建时间：2020-02-14 14:24:00