烙大饼

作者： 下厨房用户_h4jpa

烙饼其实不难，多做就会了，刚开始烙都会硬，这是一个过程，以后就会软了，自己动手丰衣足食！

用料

• 温水 适量
• 面粉 500克
• 盐 5克
• 小苏打 1克

烙大饼的做法步骤

步骤 1

把面粉和小苏打同时放入盆中

步骤 2

用温水搅拌成棉絮状

步骤 3

揉好醒发15分钟

步骤 4

醒发后揉至表面光滑

步骤 5

用擀面杖赶成片，涂上油洒上盐

步骤 6

卷成条

步骤 7

切成4段，用拧圈压扁好出层

步骤 8

再压好面饼

步骤 9

锅热放油，油热放饼，盖上盖子，中小火

步骤 10

3分钟后饼上放油

步骤 11

转圈翻过来，

步骤 12

这样就好啦

步骤 13

这样烙出的饼口感软，有层

菜谱创建时间：2020-02-14 13:52:07