胡萝卜三鲜馅饼

作者： 在路上的小白

我是做大锅饭的，菜啊包括面食都是大批量做的，小锅同样适用，欢迎交流沟通，照片是忙的时候抽空拍的.步骤可能不是那么全，有什么疑问欢迎留言。

用料

• 胡萝卜 适量
• 鸡蛋 适量
• 粉丝 适量
• 木耳 适量
• 虾米 适量
• 十三香 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 混合香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 面粉 12.5千克
• 温水 7千克
• 酵母 85克
• 泡打粉 85克
• 白糖 100克

胡萝卜三鲜馅饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，木耳分别用机器打成沫，粉丝热水泡十五分钟切成沫，鸡蛋少许盐打散。锅烧油把胡萝卜炒熟呈出备用，热锅热油鸡蛋炒熟，多炒一会打散，老一点的鸡蛋好吃😋呈出备用，准备个大盆，把胡萝卜，鸡蛋，粉丝，木耳，虾皮，十三香，蚝油，盐，香油，胡椒粉，混合香油（用食用油加小葱段、香芹、大蒜、香菜、洋葱熬制焦黄捞出就好了，注意放凉再用）拌匀尝尝咸淡，不要太咸

步骤 2

馅没称，皮称了下我做了大约两百多个，一个剂子控制在50克

步骤 3

跟包包子一样，包好了就可以，米饭屉刷油一排我放了四个

步骤 4

电饼铛刷油，温度上火200下火190烙个3分钟左右翻面，下剂子的时候记得用手背把剂子铺平摊开，带一面烙制金黄后烙另一面，一个饼大约7分钟左右

步骤 5

这是成品，想学的欢迎留言，第一次发，准备的不是很充分

菜谱创建时间：2020-02-14 13:45:55