酥炸鲜蘑

作者： Nicole•Babe●﹏●

零食 不要太咸

用料

• 平菇 半斤左右
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 一勺半
• 面粉 1/3小饭碗
• 盐 1/3勺
• 五香粉 1/3勺

酥炸鲜蘑的做法步骤

步骤 1

洗蘑菇 洗干净些

步骤 2

把水用厨房纸吸一下 （吸干一些 不然不脆脆）

步骤 3

撕条 去梗

步骤 4

鸡蛋一个打散

步骤 5

在鸡蛋液里放这么多盐 这个勺子是吃饭的勺子的二分之一大 所以盐别太多

步骤 6

抓拌

步骤 7

五香粉 注意 不是十三香 是五香粉

步骤 8

淀粉 抓拌均匀（如果你用吃饭的小勺子需要加四勺 我配方里的勺子是指喝汤的勺子）

步骤 9

小饭碗拿出来 1/3碗面粉（高筋面粉效果更好） 抓拌

步骤 10

油烧热 大火 放进油锅炸

步骤 11

炸到这个程度 捞出来 你想再酥一点？没问题 再炸一会儿（炸糊了别怪我啊 哈哈哈）

步骤 12

吃吃吃吃吃

酥炸鲜蘑的小贴士

没啥多说的啦 简单到极致 就按这个做 没错 别多加盐 别加味精 别加鸡精 求你了 哈哈哈哈 好啦不皮啦 就酱紫啦

菜谱创建时间：2020-02-14 09:53:44