糯米油条

作者： 大大邦妮

用料

• 糯米粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 食用油 20克
• 奶粉 20克
• 盐 少许
• 面粉 适量

糯米油条的做法步骤

步骤 1

糯米粉，鸡蛋，盐，水（也可以用牛奶）和成面糊（也可以用浸泡过的糯米用料理机打成米糊）

步骤 2

糯米糊中加入酵母，奶粉，面粉拌成絮状

步骤 3

加入食用油，揉成光滑面团，盖好保鲜膜， 发酵至两倍大（也可以晚上做放冰箱冷藏一晚上发酵）

步骤 4

案板上抹粉，取出发酵好的面团，不要揉，直接擀薄，切，做成油条状，两头捏一下收紧，不然炸的时候容易开。

步骤 5

热油，筷子插进去冒泡就可以开始炸了。

菜谱创建时间：2020-02-14 09:17:21