懒人版电饭煲焖整鸡（不加一滴水，肉质酥烂入味！）

作者： 丹的美食厨房

日食记学的这个懒人版，实在是太方便关键太好吃，记录下来，方便自己查看。

用料

• 三黄鸡 1只
• 香葱 3根
• 姜 12片
• 料酒 4勺
• 酱油 4勺
• 老抽 2勺
• 盐 半勺
• 蜂蜜 2勺

懒人版电饭煲焖整鸡（不加一滴水，肉质酥烂入味！）的做法步骤

步骤 1

一只三黄鸡洗净去头和内脏，砍下鸡爪，去除指甲，为方便入味，用竹签在鸡身上扎些小孔。

步骤 2

碗里放入4勺料酒（图片小勺）、4勺酱油、2勺老抽、2勺蜂蜜和半勺盐搅拌均匀。

步骤 3

酱汁淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉按均匀后腌制半小时。

步骤 4

电饭煲里铺满姜片和葱段。

步骤 5

把腌好的鸡放进锅里，碗里的酱汁淋在上面。

步骤 6

这是20分钟后，翻面，继续15分钟，时间不要太长，以免鸡皮粘坏。再翻回正面15分钟。

步骤 7

出锅摆入盘里，把汁浇上去。

步骤 8

剩下的撕块，保鲜膜包好放好，第二天把剩下的酱汁浇上去，又可开吃。

菜谱创建时间：2020-02-13 21:32:23