火腿肠炒冬瓜--超简单

作者： 橘子草莓Miao

最近疫情影响只能在家办公，而且需要尽量宅在家中，只能简单买菜，所以最近做菜真的是五花八门，花样百出~~ 火腿肠炒冬瓜就是谜一样的组合，不过还意外的不错

用料

• 火腿肠 2根
• 冬瓜 400g
• 豆瓣酱 少量
• 蒜末 适量

火腿肠炒冬瓜--超简单的做法步骤

步骤 1

1. 将冬瓜洗净去瓤和外皮，切片 2. 准备蒜末，我用了一个蒜 3. 热锅冷油，加入蒜末和很少量的豆瓣酱爆香，然后加入冬瓜片翻炒 4. 冬瓜稍微炒软后，加入水没过冬瓜一半，中小火煮着 5. 期间将两根火腿肠切片 6. 等水基本干的时候放入火腿肠翻炒，加盐调味，完成！

火腿肠炒冬瓜--超简单的小贴士

1. 最后加入火腿肠的时候可以加入葱花，会香很多，我家里没有就直接没有放 2. 豆瓣酱之需要放很少一点就可以了，大概中式勺半勺，不用太多，可以稍微有点调味 3. 加盐之前记得尝一下味道，因为豆瓣和火腿肠都是有盐的，怕太咸

菜谱创建时间：2020-02-13 20:47:00