清香软糯的糯米烧麦简单易做

作者： jiujiu九九

受新型冠状病毒肺炎影响，宅在家里鼓捣美食，希望朋友们喜欢。😍

用料

• 糯米 克
• 香菇 朵
• 胡萝卜 根
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 油 克
• 五香粉
• 蚝油
• 木耳
• 洋葱
• 豌豆
• 饺子皮

清香软糯的糯米烧麦简单易做的做法步骤

步骤 1

糯米提前四个小时洗净泡发，放入蒸箱隔水蒸熟。香菇用开水泡发，木耳泡发。

步骤 2

将木耳，胡萝卜，洋葱，香菇洗净切丁。切葱花，姜末。鲜肉切丁。

步骤 3

起锅烧油。放入葱花，姜末炒出香味儿。倒入鲜肉丁炒至变色收紧。加适量料酒，生抽，蚝油，老抽变色，加入盐，鸡精，五香粉，经常几下倒入切好的木耳，洋葱，胡萝卜，香菇丁，加入豌豆粒翻炒均匀。

步骤 4

将蒸好的糯米饭倒入，翻炒均匀。备用。

步骤 5

将被好的饺子皮儿，用擀面杖把边缘再擀薄一点儿。放入糯米饭，用左手虎口转圈儿按压收紧。留一个口不要封严了。

步骤 6

放入蒸箱，大火蒸15分钟。起锅装盘。

步骤 7

入口清香软糯，回味悠长。因糯米不易消化，老人和孩子不要过量食用，尤其是晚间少食或不食。

菜谱创建时间：2020-02-13 20:34:10