泡椒凤爪（家庭版）

作者： zlp0212

一个吃货的人生～

用料

• 鸡爪 15只左右
• 泡椒 小袋两到三袋
• 盐 适量
• 八角 生姜 葱 桂皮香叶 花椒 适量
• 料酒 适量
• 米醋 生抽 适量
• 红米椒（可不放） 三到四个
• 冰糖 适量
• 冰块 适量

泡椒凤爪（家庭版）的做法步骤

步骤 1

辅料备齐

步骤 2

鸡爪洗净去指甲切三段

步骤 3

凉水➕料酒➕所有辅料

步骤 4

水开煮七到十分钟左右，中途加入盐

步骤 5

我家没有冰盒，用吃过的汤圆低托冰的冰块

步骤 6

煮好的鸡爪用凉水冲洗干净，放入冰块彻底冰透（也可以不要冰块，自然放凉）

步骤 7

冰好的鸡爪控干水，加入生抽，冰糖，米醋，红米椒 ，泡椒➕泡椒水一起放入哦 ～放入冰箱冷藏一夜即可食用啦～

泡椒凤爪（家庭版）的小贴士

鸡爪不要煮时间太长，煮太烂了不好吃，冰块是起到吃的时候Q弹有嚼劲 家里有柠檬的可以切几片柠檬，我家没有哇哈哈哈哈哈哈哈～

菜谱创建时间：2020-02-13 20:33:42