鸡翅洗净,泡出血水,正反面斜着划两刀方面入味,然后加少许料酒浸泡十分钟。
碗里倒入一整包新奥尔良鸡翅料包,兑入一小碗水,搅拌均匀,将鸡翅沥干后放入(多余的料酒倒掉)。
把鸡翅完全浸没,觉得有点稀可以加一勺淀粉。然后盖上保鲜膜,放进冰箱腌制2小时以上(隔夜的话更入味)
锅里放一点点油就可以,中小火两面煎至微焦(火不能太大不然很容易焦的哦)
煎至这样就可以了,摆盘。(上面的香料就是摆盘,没有用的哈)