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香煎豆腐丸子的做法
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香煎豆腐丸子

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作者: 栓小栓
栓小栓

香煎豆腐丸子的用料

香煎豆腐丸子的做法步骤

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步骤 1

北豆腐先用微波炉中火加热1分钟,水份基本就去得差不多了,然后用刀背将豆腐碾碎

步骤 2

泡好的香菇切碎,与猪肉馅、豆腐泥一起搅拌

步骤 3

再加入一个鸡蛋、料酒、盐、鸡粉和少许胡椒粉,顺着一个方向搅上劲

步骤 4

搓成圆圆的小丸子,尽量捏紧些,然后裹一层香酥炸粉

步骤 5

平底锅烧热,倒油,逐个放入豆腐丸子,注意互相不要粘连

步骤 6

小火煎至丸子各面焦黄

步骤 7

出锅,控一下油

菜谱创建时间:2012-05-15 08:21:25
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