鸡蛋馒头碎

作者： mingming_rdah

冰箱里剩下上次做披萨用的馒头碎，中午把这些好好烹饪下。

用料

• 馒头 适量
• 鸡蛋 3个
• 炼乳 适量

鸡蛋馒头碎的做法步骤

步骤 1

碎馒头里的加入鸡蛋液，炼乳，拌好。

步骤 2

锅里放些油，小火。最好用平底锅煎。我偷懒，用了炒菜的精铁锅。

步骤 3

把拌好的馒头碎放入锅，用锅铲压扁压平，小火慢煎。我没用平底锅，没压得很扁，平时炒菜的锅是凹的。

步骤 4

我的火侯大了，煎糊了。

步骤 5

两面都煎熟。要小火。火大就会像我这次一样。（可以用牙签戳戳面饼，看里面熟了没有）

步骤 6

煎好了，有些糊，就像你披萨饼那样厚实。

鸡蛋馒头碎的小贴士

用平底锅煎，小火慢煎，两面煎。如果不想翻面煎，可以试一下用锅盖盖住焖熟。我没试过。

菜谱创建时间：2020-02-13 16:33:48