好吃营养莴笋叶麦饭

作者： 桃憩

已经宅在家太久太久了 这时候的蔬菜更显珍贵～平时好多人买莴笋都直接把叶子扔掉 其实新鲜的叶子也能做出好吃可口的麦饭 家里的老人孩子都可以吃 有营养操作也不复杂 宅在家无聊 不妨试试吧～

用料

• 莴笋叶 一颗莴笋的叶子去掉老叶
• 面粉 适量
• 油 少许
• 盐 适量
• 干辣椒 两三个 也可不放
• 花椒 若干
• 蒜 四瓣
• 葱花蒜苗 适量

好吃营养莴笋叶麦饭的做法步骤

步骤 1

莴笋的叶子摘掉老叶洗净控水

步骤 2

将莴笋叶切碎放入盆中备用 不用切的太碎 差不多一厘米长短就可以

步骤 3

将面粉分多次均匀撒在切好的莴笋叶上 同时用手轻抓拌匀 这里的面粉就是家里平常吃的 中筋高筋都行 没有严苛要求

步骤 4

面粉拌好啦 面粉不要撒的太多 每片叶子上沾上一层薄薄的面粉就好了

步骤 5

笼布过水浸湿铺在笼屉上 这里的笼布要是湿的 不往下滴水就行

步骤 6

将盆中莴笋叶铺笼布上 大火上汽后转中火蒸8分钟左右 莴笋麦饭就好了

步骤 7

因为麦饭还热乎着 起锅烧油 放少许花椒 吃辣的朋友还可以再放点干辣椒

步骤 8

热油泼在切好的葱花蒜末上 再放适量盐搅拌均匀撒在热腾腾的麦饭上。喜欢吃辣的朋友还可以浇一些油泼辣子在麦饭上 也很美味哦～

步骤 9

热腾的麦饭吃多少拌多，如果麦饭蒸的多一次吃不完也没关系～放凉后装入保鲜袋放入冰箱，下次吃的时候拿出来用干辣椒花椒炝锅，加入葱花蒜片适量盐炒热也很好吃。

菜谱创建时间：2020-02-13 15:26:04