炸胡萝卜香菜素丸子

作者： 小米晒大太阳

用料

• 胡萝卜 2根
• 香菜 一小把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 麻油 适量

炸胡萝卜香菜素丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切细丝 再切短 加盐腌制片刻

步骤 2

胡萝卜变软出水后不需要挤干，直接在碗里打入一个鸡蛋，面粉，生抽,蚝油，麻油，白胡椒粉混合拌匀

步骤 3

加入切碎的香菜

步骤 4

混合拌匀，面粉的量根据实际情况调整

步骤 5

用勺子挖成丸子入油锅中小火慢慢炸变色

步骤 6

不需要复炸，颜色变深后可以出锅

步骤 7

丸子做好可以直接吃，也可以冷冻存起来下次烧菜，我今天就用这个丸子烧了豆腐，一会发菜谱

炸胡萝卜香菜素丸子的小贴士

用素丸子做的烧油豆腐在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/104296259/

菜谱创建时间：2020-02-13 13:51:46