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冬菇鸡蛋素包的做法
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冬菇鸡蛋素包

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作者: 陆菇娘
陆菇娘

冬菇鸡蛋素包的用料

冬菇鸡蛋素包的做法步骤

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步骤 1

温水溶化酵母后静置5分钟,干冬菇冷水泡发

步骤 2

把酵母水倒入面粉,同时用筷子搅拌

步骤 3

揉面,盆光,手光

步骤 4

面团盖上湿布,静置发酵

步骤 5

鸡蛋打发,煎成蛋皮,用锅铲切碎

步骤 6

泡发好的冬菇切丁,用麻油炒至闻到香味并且干爽,加入鸡蛋丝和适量的盐。

步骤 7

面团静置40-50分钟,洒些面粉揉搓排气,分成分量差不多的小面团,擀成中间略厚的包子皮

步骤 8

包好后,凉水上锅蒸大约10-15分钟,熄火后,焖5分钟再打开盖子取出包子。

冬菇鸡蛋素包的小贴士

各种分量我都没有称,自己感觉感觉多做两次就会拿捏得好了。

菜谱创建时间:2012-05-14 22:59:04
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