这个方子的肉松成品重量约400克,再配400克咸鸭蛋黄、250克甜味沙拉酱、30克熟白芝麻,搓成30克/个,可以做36个馅,包在40克青团皮里,那是真正皮薄馅大的青团。爱吃皮的艾草味道,可以馅减到20克/个。#青团,青团# #松下面包机肉松#
这个方子的肉松成品重量约400克,再配400克咸鸭蛋黄、250克甜味沙拉酱、30克熟白芝麻,搓成30克/个,可以做36个馅,包在40克青团皮里,那是真正皮薄馅大的青团。爱吃皮的艾草味道,可以馅减到20克/个。#青团,青团# #松下面包机肉松#
#下午茶•2024年4月8日# 麻薯肉松面包
一台机器365天不停歇得干了7、8年。今日继续做肉松,为肉松蛋黄青团做准备!#宵夜•2024年4月8日#
分享图片
#下午茶•2024年3月2日# 自制肉松和面包。
高压锅30分钟煮熟的猪肉300克,擀面杖打碎,放入面包机饺子皮程序打散(记得套个保鲜袋防止乱飞),加入调味料(生抽10老抽5糖30盐3油30),果酱程序(调到150分钟),剩50分钟加入剪碎的头水紫菜三分之一张(下次可以放多些),快好看下状态,其实开盖放凉过程就会变干变脆一点。
用来跟自己做的吐司一起吃,很美味哈!
#下午茶•2023年10月22日# #肉松~# 做一次肉松够做肉松面包好几次,每次放两层,好多好多肉松才好吃!
感谢解锁肉松技能,第一次做,非常成功。
想去看我家老奶奶,想不出给她带啥。20来年的糖尿病人,几个做无糖食品的牌子买遍了,亲自动手试试木糖醇肉松,成品还算不错。#朦胧岁月# #早餐•2023年4月2日#
我的肉松到这个季节,一直都是做不够。
#肉松~# #宵夜•2023年2月14日# 金晚做了方子82%的量,多加了5克自制的油泼辣子,但是做成后没看到红辣椒,微微的几乎感觉不到的辣,下次10克油泼辣子试试!
把肉松放料理机搅打,形成超短的细绒,看起来很保暖!#肉松~# #晚餐•2023年1月23日#
#肉松~#还是前几天自己做的肉松 ,今天再用松下PT1000面包机的菜单编号14做了这个肉松面包。打算过几天出方子,记录留存。#晚餐•2023年1月22日#