馒头披萨🍕

作者： 佳心妈咪

疫情期间不出门，在家炒菜主食、炒菜主食，十几天在家尽想着吃饭做饭了，今天下午洗衣服多累了，晚上闺女有点饿，实在是不知该做什么饭，和老公也没商量出要做什么，总不能让孩子再吃方便面呀！这些天也没少吃，虽然煮着吃，可本人觉得那毕竟吃多了对胃不好，所以看看冰箱有馒头，决定给娃配点菜，来个炒馒头°(解决平时不太爱吃菜的娃）封面是心灵手巧的好朋友学到了精华，做的更有食欲棒棒滴！大家试试吧！

用料

• 馒头 2个。大馒头一个就行
• 火腿肠 半根。疫情期间家里没有，如果有可以切丁
• 鸡蛋 4个。根据馒头的大小，
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 4/1根
• 胡椒粉 少许
• 五香粉 半小勺
• 葡萄干 一小把

馒头披萨🍕的做法步骤

步骤 1

先把馒头切成小块，比这个萝卜丁稍大一点，准备好蛋液及其他配料，也可以配玉米粒或者青豆或莴笋丁，馒头块和其他丁我忘照相了！

步骤 2

用不粘锅倒上食用油，先把胡萝卜丁炒一下，接着馒头块倒入锅中一起翻炒，放入五香粉和胡椒粉。炒的馒头块有点颜色变黄，加入其他配料，如黄瓜丁，葡萄干，青豆，火腿丁等！根据个人口味，个人认为能不用高温就能吃的菜丁都可以！

步骤 3

把过滤的网漏洗好擦干，准备好过蛋液用！

步骤 4

把打好的蛋液通过网漏慢慢的往下均匀的落下，此时可以小火，也可以关火两手一起弄（因我是另一个手在照相，所以蛋液稍有点不太匀！）

步骤 5

先小火，蛋液留完，立改大火十多秒，成型翻一下，再几秒立马关火！

步骤 6

扣倒出来，切开，就可以开吃了，有鸡蛋上面嫩嫩的，下面脆脆的，口感很不错👍，再配个凉菜，喝点奶或粥是很适合的早餐哦！

馒头披萨🍕的小贴士

想吃特脆的一面，在蛋液撒完就多几秒火候，如果有芝麻出锅前撒上更好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-12 23:52:47