炸糖糕，0失败版本超简单，不用糯米粉，小时候的味道

作者： ✨雯雯✨

小时候最爱吃油条摊的早餐之一，忘了从什么时候开始，村里改造之后，就再也没吃过了，但是一直会想这个味道，后来也有买过但是都没有以前的好吃，而且特别硬口感特别不好，每次看到有做的食谱就会想着去做，但是失败了几次，经过几次尝试总结了一下，就出来这个0失败版的，超好吃的炸糕（真的吃到了小时候的味道😋）

用料

• 普通面粉 1碗
• 水 2碗
• 馅料（干）
• 白糖 2勺
• 面粉 1勺
• 食用油用来炸糖糕

炸糖糕，0失败版本超简单，不用糯米粉，小时候的味道的做法步骤

步骤 1

水倒进锅里加热至水开，火调小，把面粉慢慢的倒进去，边倒边搅拌。

步骤 2

面粉都倒进去后关火，一直搅拌，搅拌至不太粘手。（多搅拌一会儿也没关系）

步骤 3

出锅前面板刷油，把面团倒出来简单的揉一下（小心有点烫哦）放在面板上晾一会儿。

步骤 4

不烫手了揉成长条，用手拽成小面团

步骤 5

开始包第一步

步骤 6

第二步

步骤 7

以上3步就是跟包饺子是一样的步骤了，可以用尽一切办法把糖包进皮里就可以了。（皮可以不用太薄）

步骤 8

装好糖馅按扁就可以了。

步骤 9

油热5-6成热就可以下锅了，炸2-3分钟炸至定型再翻面，炸至两面变色就可以出锅喽！凉了也非常的好吃哦！

步骤 10

出锅看成品

步骤 11

外酥里嫩流心糖超棒

炸糖糕，0失败版本超简单，不用糯米粉，小时候的味道的小贴士

1.第一步主要是为了把面烫熟，这是软糯的关键 2.粘手涂一点油就可以了，很粘说明面粉少了 3.油温不能太热，不然一下去糖心还没化开就糊了 4.吃的时候小心烫哦！

菜谱创建时间：2020-02-12 23:40:08