把虾开背去处虾线,清洗干净,放入料酒,姜,少量淀粉,拌均匀备用 如图把配菜准备好
没拍照 油六成热放入虾,炸三分钟左右,捞出备用 接着倒入土豆炸透捞出备用
锅中留底油放入葱姜蒜爆香,加入郫县豆瓣酱炒出红油,放入一点火锅低料,接着放入青红椒,翻炒,放入芹菜,土豆,放适量盐,鸡精,生抽,糖,放入炸好的虾
洋葱铺低,倒入炒好的虾,吃完虾之后可以加水涮菜,完美
开吃