老公超爱的下酒菜麻辣焦香烤鱼（调料简单烤箱版）

作者： 俺碗里有肉

这段真不知道干点啥好，想来想去还是做吃的吧！既能打发时间还能填饱肚子，一举两得！😄开始没想到要发菜谱所以前面都没拍照，各位吃友包涵包涵哈😘

用料

• 鱼 1条
• 烟 适量
• 辣椒粉（五香的最好） 能吃多放，不能就少放
• 料酒 两勺
• 大蒜 两瓣
• 油 适量

老公超爱的下酒菜麻辣焦香烤鱼（调料简单烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鱼我用的是手掌大小的这种比较容易烤干，烤箱太小的话可以像我这种把鱼鳍都剪掉，这样可以节省空间哟！😜 1 先用刀把鱼背划开一小条条的（如图），为了是方便让水出来，鱼更容易烤干！

步骤 2

2鱼抹上料酒和盐腌制十分钟，然后拍两瓣蒜塞到鱼肚子里，烤箱预热鱼刷上清油放入烤箱220度--250度都行之间烤十分钟翻面，再烤十分钟翻面，如此三到五次！

步骤 3

3把火调小到110度左右看20分钟这样（这时候可以刷上辣椒面），觉得够干了就可以关火了，等温度降下来就可以拿出来了！

步骤 4

4 烤盘和烤网中间是空的话，还可以烤点土豆在下面，上面还可以烤点玉米😄

菜谱创建时间：2020-02-12 22:21:21