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素炒千张的做法
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素炒千张

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作者: Shinne
Shinne

素炒千张的用料

素炒千张的做法步骤

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步骤 1

千张用开水焯下,时间稍微长一点,一两分钟的样子。(焯的时间太短的话千张口感会比较硬,不那么好吃)

步骤 2

热油下锅,放千张,爆炒一小会。

步骤 3

加入盐、小葱,孜然,稍微炒一会。起锅。是不是很简单呢:)

步骤 4

——————我是若干年后的分割线———————— 这个菜谱是很多年前建的了,后来发现,千张还是比较吃水的,烹饪的时候,加点水,和肉一起煮煮会更好吃。

菜谱创建时间:2012-05-14 20:20:49
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