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纯素豆丸子中东falafel的做法
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纯素豆丸子中东falafel

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作者: Dodovegan
Dodovegan
中东丸子内的馅料配方和我的不同。 此次丸子做完后,是直接吃或者蘸料吃。

用料

纯素豆丸子中东falafel的做法步骤

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步骤 1

1.荸荠+芹菜+胡萝卜+香菜+小半个洋葱+3-4瓣蒜、都切捣碎、滤掉汁;

步骤 2

2.加入2/5嫩豆腐(滤水);

步骤 3

3.加黑白胡椒粉+少许印度咖喱粉+盐+少许糖+低盐酱油+少许十三香+少许黄柠檬汁;

步骤 4

4.以上放在一起,渐次加入捏碎的馒头屑,拌匀至不太干的稠状。

步骤 5

5.煎烤蒸都行。

步骤 6

6.今天用了橄榄油,与摩飞的低油烟相得益彰。

步骤 7

丸子对素食者而言也是素鸡翅,蘸料如下俩种。 1.花生酱+香菜末+蒜泥+洋葱粉+黑胡椒+少许番茄酱+低盐酱油+柠檬汁+mayo 2.第一种的基础上加入孜然。

纯素豆丸子中东falafel的小贴士

falafel_美 [fəˈlæfl] n. 炸豆丸子(中东食品,用鹰嘴豆泥制成,常与面包一起吃,有时则是蘸酸奶和豆泥吃); 与面包饼一起吃:http://www.xiachufang.com/recipe/104294428/

菜谱创建时间:2020-02-12 20:38:17
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