山药“丸子” 专治宝宝不爱吃山药

作者： 家有活宝的欧宝妈

过年期间小家伙们吃的太好，脾胃消化不是太好，总是担心积食，都知道山药可以健脾胃，但是山药又没味，小盆友们不爱吃，原来做过蓝莓山药，但家里的蓝莓酱用完了，转念一想，那就大枣顶上吧，刚好大枣也有健脾益胃和补血的功效！结果，做了十多颗大的，结果两小只一会儿功夫就给全灭了！看来确实是甜甜的很合小盆友的口味！

用料

• 山药 1根
• 大枣 20颗
• 黑芝麻 适量点缀

山药“丸子” 专治宝宝不爱吃山药的做法步骤

步骤 1

山药削皮，切块，然后盖上保鲜膜上锅蒸！大火烧开后转中火，把山药蒸烂即可，具体时间根据块儿大小不同，最直接的办法就是拿根筷子🥢一扎就透就可以了！

步骤 2

蒸山药的时候，下面水里可以放上大枣，这样上面蒸，下面煮，既节省时间又环保！（只是忘了拍锅里的大枣了，所以直接上个煮熟之后剥皮去核的大枣果肉吧）

步骤 3

把蒸熟的山药压成泥，我的方法是装到保鲜袋里，然后用擀面杖或蒜锤捣成山药泥，用保鲜袋的最大好处就是不会粘的到处都黏糊糊的。

步骤 4

拿一团山药泥，放在手上压成小圆饼，像图上那样，在山药圆饼上放上大枣肉！然后用手的的虎口位置像包汤圆一样把口收上，一个大圆子就好啦！

步骤 5

做好的大“丸子”上面撒一些黑芝麻做点缀装饰就可以开动啦！

步骤 6

最后这张是在两小只的眼睛👀紧盯下抓拍的，刚说“好了”，盘子就被端走了。。。

山药“丸子” 专治宝宝不爱吃山药的小贴士

提示：山药的黏液容易导致皮肤痒，所以，在削山药的时候一定要戴个橡皮手套，如果没有手套的话，可以用塑料袋套在手上操作！

菜谱创建时间：2020-02-12 16:54:29