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Tiramisu的做法
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Tiramisu

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作者: BlankRee
BlankRee

用料

Tiramisu的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄和细砂糖打至白色松发状 (图2)加入已软化的Mascarpone Cheese(图3) 搅拌均匀(图4)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Cream打至八分发泡(图2 3)拌入2中 搅拌均匀(图4)图中2 3奶油我打的过了 所以和拌入cheese时不是很好搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼均匀铺在模底 刷上咖啡和酒的混合液(图1)将搅拌好的cheese cream淋上至半满(图2)再铺上手指饼 刷上咖啡酒 淋上剩余的cheese cream(图3 4)

步骤 5

包上保鲜膜 置冰箱冷藏4小时以上 食用前筛上可可粉

Tiramisu的小贴士

Tiramisu最好过夜 时间长了以后手指饼会更绵软好吃!

菜谱创建时间:2012-05-14 16:45:36
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