加热酸奶或牛奶(看你喜欢什么口味的啦)毕竟注意的小伙伴可以换成脱脂的
将糯米粉倒入奶中,一边倒一边拿筷子搅,搅到什么程度就看自己喜好了 因为我喜欢吃软的 所以比较稀
搅面时候可以加入各种坚果啊红枣啊这种调料,如果面活的比较干的话可以包成团子一样把这些材料当馅加进去;像我比较喜欢粘一点的那种就直接铺一层搅好的糯米粉 铺一层黑芝麻红枣,再盖一层糯米粉
上锅蒸二十分钟左右就可以出锅啦~
刚蒸出来的非常粘手 放一段时间放凉了外皮就没那么粘啦~嘻嘻 不过我就没等到放凉 虽然很粘手但是刚出锅夹着红枣香气的小年糕是真的很诱人啊
这种年糕的延伸做法很多 最终成型取决于加了多少水或奶~包括里面也可以包各种你自己喜欢的馅