隔夜法式吐司

作者： Bake_My_Day

很久没有发菜谱，这个菜谱其实也不是我的，记下来主要是为了方便以后好翻找。

用料

• 白吐司厚切(5CM) 一片
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 300克
• 炼乳 20克
• 黄油 适量

隔夜法式吐司的做法步骤

步骤 1

首先你要有一片厚切的吐司，很多人都说要5CM厚，不过我做了几次由于种种原因都只有2CM，也是没问题的，就是如果吐司薄，牛奶可能就用不完了。吐司可以选白吐司，牛奶吐司，生吐司，全麦吐司，不同吐司不同风味。

步骤 2

鸡蛋打撒，倒入牛奶混合均匀，加入炼乳混合。其实放蜂蜜也是可以的，糖也行，任何可以增加甜度的食材都可以。根据自己口味调整就行。

步骤 3

倒入大小合适的容器里(保鲜盒之类的，最好和吐司大小差不多，这样尽可能让牛奶和吐司接触融合)，放入吐司片，密封，冰箱冷藏8小时以上，基本上就是前天晚上准备，第二天早上就可以做了，如果可以的话，可以在睡觉前再给吐司翻个面，让吐司的牛奶浴效果更好！

步骤 4

第二天早上，预热烤箱200℃，从冰箱中取出吐司，这时候吐司已经被牛奶泡的发涨了，而是软乎乎的，不是很好拿取了已经，平底锅小火烧热，加黄油或者椰子油，融化，放入吐司片，双面煎至金黄，每面大概两三分钟的样子。

步骤 5

这时候烤箱也预热完毕，把煎好的吐司放在垫有锡纸或者油纸的烤盘上，放入烤箱，8-10分钟，烤制的过程中可以看到吐司是在膨胀的。

步骤 6

装饰，上桌！可以搭配任意时令水果，坚果，还可以淋巧克力酱

菜谱创建时间：2020-02-12 14:07:34