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烤可乐鸡翅及万能烧烤腌料的做法

烤可乐鸡翅及万能烧烤腌料

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啊呜是大白兔呀
口味是甜甜辣辣的,但还保留着鸡肉本身的味道,热的时候冷的时候味道都不错。如果喜欢这个口味,那么这个烧烤料用来烤腰子啊,普通的鸡肉块啊都很不错 更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀

用料

烤可乐鸡翅及万能烧烤腌料的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅中 我这次用了一斤,九个。正面斜切两刀,方便入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做烧烤料 半头大蒜切成蒜蓉,姜切几片,孜然(整粒的)用手指碾碎倒进碗里(这样能激发香味,也可以用擀面杖擀一下,但是其实手指用力搓搓就好),辣椒粉爱吃多少放多少,不吃辣不放。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒小半听可乐到碗里打底,然后倒入适量的酱油(调节咸味,如果口味很重可以加盐),蒜蓉,姜片,孜然粉,辣椒粉。喜欢吃麻的口味可以再加入一些用手指稍微碾碎的花椒。这时候加入一大勺芝麻酱。有人可能不大理解芝麻酱,其实我们看配料,一般常见的混合芝麻酱就是芝麻和花生做成的,如果可以接受芝麻和花生,那么应该不会对这个东西很反感。如果实在不爱吃,就不要加,把它替换成蚝油也可以,不过味道就没那么奇妙啦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻酱在罐子里都是很粘稠的一大坨,这个直接吃当然难以下咽,所以我们在使用的时候都会兑上液体稀释。慢慢耐心地把芝麻酱均匀地碾碎融化到烧烤料中。 这时候烧烤料就完成啦!我觉得看到这里很多人可能不理解这是啥味!我觉得,如果不反感甜味和芝麻酱味的人,都可以试试这个做法,效果很不错!如果不爱吃甜味和芝麻酱味东西的人,那么请不要尝试,可以关掉这个页面了......

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制 鸡翅表面斜切两刀,然后泡进烧烤料,最少腌制2小时,放冰箱过夜也好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅捞出来,平铺在烤盘上,表面撒一点油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度,烤15分钟,然后翻面,再撒一些碾碎的孜然和辣椒粉(这一步比较重要,这样孜然和辣椒的香味更明显),烤10分钟,就完成啦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚烤好的鸡翅烤盘里都会有这些黑乎乎的烤干的酱汁,没关系啦。有时候我们看到别人吃的东西看上去美美的,其实都会有很多修饰啊啥的,刚做出来很可能不是那样......

菜谱创建时间:2020-02-12 09:43:26
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