卡通包狮子头

作者： 两个孩子他妈妈

用料

• 低筋粉 300克
• 酵母 3克
• 糖粉 15克
• 南瓜泥 200克
• 椰子油 10克
• 可可粉 适量
• 墨鱼汁 适量只
• 馅料
• 咸蛋黄 100克
• 吉利丁片 10片
• 黄油 60克
• 糖粉 80克
• 奶粉 25克
• 吉士粉 15克

卡通包狮子头的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄烤熟，过筛，然后把粉类的混合搅拌均匀，放融化的黄油，搅拌成液体状，放冰箱冷藏到结块可以使用

步骤 2

制作面团部分，把面粉，酵母，糖分搅拌均匀，放液体部分，开始和面，和到有光泽，30克一个剂子包馅20克一个，然后造型，黑色红色面团1克一个，白色2克一个，按比例贴在脸部，最后白色面团加可可粉做狮子头部的鬃毛，用剪刀剪开即可，发酵45分钟，开水上锅蒸15分钟，出锅

卡通包狮子头的小贴士

注意的是馅料部分的流沙，蛋黄一定要过筛，黄油要融化到液体状，这个步骤关键到做出来以后馅料的流动状态，还有其他问题可以直接微我哦😊

菜谱创建时间：2020-02-12 09:35:07