零失败手工鸡蛋面面

作者： MICKEY110

自己做的面条，就加了鸡蛋个一点盐巴，健康美味

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 50克
• 盐 2g
• 油 2毫升
• 水 150克

零失败手工鸡蛋面面的做法步骤

步骤 1

1.面粉加鸡蛋加盐巴加水用筷子搅拌成没干粉状态后加油

步骤 2

2，开始把面粉揉成面团

步骤 3

3，揉好的面团还是比较硬的，可以先放置5分钟后再揉

步骤 4

4，把面团揉成光滑细腻状态后，放一旁盖保鲜膜醒发20分钟

步骤 5

5，20分钟后就可以开始擀面了。

步骤 6

6，擀成自己喜欢的厚度

步骤 7

把面条切成自己喜欢的宽度就可以了

步骤 8

比如宽的

步骤 9

细的

步骤 10

切好的面条一定要多加点面粉进去仿沾

步骤 11

水开之后加点盐再放面条，面条下进去要用筷子搅拌一下防止面条粘在一起！水开后再加2次冷水进去煮开就基本熟了！不过也要看你的面条厚度，如果厚就多煮一会儿。

步骤 12

加点青菜加点辣酱拌匀好吃得不得了

菜谱创建时间：2020-02-11 21:22:35